რეცეპტები 9-12 თვე (ნაწილი 1)

გუფთა

ინგრედიანტები

100 გრ უცხიმო ფარში
1/4 პატარა ხახვი
1 პატარა სტაფილო
1 პატარა კარტოფილი
1 სკ ბრინჯი
1-2 ღერო ოხრახუში
1 სკ ზეითუნის ზეთი
1 სკ ფქვილი
ხმელი პიტნა
ცოტა cummin
500 მლ წყალი

მომზადება

-ხახვი დავჭრათ წვრილად
- კარტოფილი პატარა კუბებად, სტაფილო ორად ჩავჭრად და ისე დავჭრათ
- ბრინჯი გავრეცხოთ და გავწუროთ
- ოხრახუში წვრილად დავჭრათ
- ფარშს ხახვი, ბრინჯი, ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი და cummin დავუმატოთ და ერთგვაროვან მასად ვაქციოთ.
- პატარა ბურთის ფორმა მივცეთ, ფქვილში ამოვავლოთ და ცალკე დავალაგოთ
- ადუღებულ წყალში ჯერ სტაფილო, შემდეგ კარტოფილი დავუმატოთ და 15 წუთი ვხარშოთ.
- შემდეგ ფარშის ბურთულები დავამატოთ და 15 წუთი კიდევ ვხარშოთ
- ხარშვის შემდეგ ზემოდან ხმელი პიტნა მოვაყაროთ
- ჩანგლით დავჭყლიტოთ და ისე ვაჭამოთ პატარებს.